アリーチのオーブン焼き

みなさん、こんばんは

火曜日ー、火曜日ってことは魚！
魚屋へ直行～！

中央市場、魚屋dolfiはいつもカジキマグロの頭がある、

今日はアリーチ（alici＝カタクチイワシ）を使おう！

アリーチは安いし（この量で3€）、大好きです。

オーブンで焼こう、簡単ですよ。
材料はアリーチ、にんにく、パセリ、トマト。

アリーチは内臓を除いて開いて、野菜は切っておきます。

耐熱ガラスにオリーブオイル、アリーチ、トマト、パセリ、にんにくをミルフィーユ状に積んでいき、
パン粉とオリーブオイルを最後にかけてオーブンで焼いてみました。

他はから揚げにしました。
光物大好き～、うまうま。

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