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寒い冬は大豆だらけの納豆汁
みなさんこんばんは
自家製納豆です。ちょっと硬かった第1回目の納豆ですが、
やわらかくすれば美味しくたべれます。
サラダ油で豚肉を炒めて・・・
ニンジン、大根も加えます。
さらに高野豆腐、干ししいたけ、かぼちゃなどを加えます。
だしで煮込んだ納豆を入れて、味噌を入れたら出来上がり。
刻みねぎを入れて、あったかく召し上がれ。
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タグ:
おうち鍋料理
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by
nagisamiyamoto
|
2015-02-02 02:19
|
おうちごはん
|
Comments(
6
)
Commented by
おおつか
at 2015-02-02 18:47
削除
写真で見るだけでは新しく納豆になったやつと、もともと納豆の区別がつきませんね。
枝豆で作ったら緑色の納豆ができるんかな?
どうなんやろ?なぎささん(^-^)
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milletti_naoko
at 2015-02-02 20:25
なぎささん、こんにちは。せっかく作られた貴重な納豆、他の食材と一緒に、おいしく柔らかく食べることができてよかったですね。高野豆腐に干ししいたけも! 日本のなつかしい味がしそうですし、体もとっても温まりそうです。青ネギの緑がきれいですね♪
↓↓ 中央市場の中って、そんなに寒いんですね! 暖房で一部を温めていても、外気の中を暖房で温めている外の露店より寒いということは、構造的に何か問題があるのでしょうか。凍ったオリーブオイルにはびっくりしました。まだまだ寒い日が続くようです。お風邪にご用心くださいませ。
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とすかーな
at 2015-02-02 22:07
削除
なぎささん、こんにちは。最後の写真の湯気が、気分をほかほかにさせてくれますね♪あぁ、なんておいしそうなんでしょう。沢山の具材の旨みで、とても美味しいお汁でしょうね☆
納豆たべられないんで知らなかったのですが、汁ものにも入れるんですね~。
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nagisamiyamoto
at 2015-02-02 23:59
大塚さん
なんて大胆な・・・枝豆で納豆っすか?いや、やってみて下さい。
納豆はおいしいね。なにに使っても美味しい食材です。納豆をもっともっとうまく作って増殖させて、みんなに配るんだぁ。根菜でお味噌汁。とっても美味しかったです。
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nagisamiyamoto
at 2015-02-03 00:15
なおこさん、こんばんは
体調が悪かったり、元気になりたいときはやはり和食が一番です。栄養があってカラダに優しく、落ち着く味がほっとさせます。このように少しずつ私の食卓も豊かになってきました。
市場の寒さはひどいのですが、市場の住民達はなるべく声を出して、元気に働くように努力をしています。みんなぶつぶつ言いながら、毎朝出勤していますものね。
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nagisamiyamoto
at 2015-02-03 00:44
とすかーなさん、こんばんは
トウガラシをちょっと入れても暖かく食べれておいしいかもしれませんね。豚肉を入れることで旨みも加わり、とてもおいしく出来ました。
とすかーなさんは納豆を食べないと言うことですが、これは汁物にすると抜群においしくなるのです。
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