レトルトカレー選手権：くまもとトマトカレー

みなさんこんばんは

なんも載せるものがないので・・・（ゴメン）
3月の『レトルトカレー選手権』です。３回目のこのコーナー。今回は、

熊本県、四ツ山食品の『有明ファームトマト園：くまもとトマトカレー』です。

裏面を読むと、熊本県はトマトの生産量日本一なんだって。
国産の牛骨と鶏骨を5時間煮込んでスープを作ってそこからカレーを作る、なかなか自宅では大変ですよね。

くまモンがイメージキャラクターで使われているのね。うちの店と同じだ！
作り方もくまモンが教えてくれます。

これ、中辛だから私にはそんな辛くないんですが、トマトがとっても生きていて美味しかったです。
ペロッと食べてしまいました。ポイントはアサリを出汁に使っていたところですかね。
トマトが凄く余ったら、これ、作れるかもしれない。


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