みなさん、こんばんは
その国、その町に来るには観光・留学・ビジネスなどいろんな目的があると思います。

特に夢を持って訪れる人々はなんだか私もワクワクします。
仕事柄、食に興味のある方との出会いも少なくなく・・・
知人夫婦の1年間フィレンツェ料理修行もあとわずかとなり、最後の夕食会をしました。
ついつい長居をしてしまう素敵なお宅で、居心地がいいだけでなく、床暖房があるフィレンツェの家なんて私ここしか知りません。

私は2本のワインを手土産に持って行きました。
今年購入しておいたVernaccia di San Gimignano2006年のリゼルヴァとヴィンチ村のロゼワイン♪
その修行の成果は見事なもので、そもそもご主人のお料理は美味しかったのですがさらに磨きがかかった数々のレパートリー・・・

蝦蛄のパスタ。

バッカラ・アッラ・リヴォルネーゼ。どれもこれも抜群のおいしさ!!
いつかイタリアンレストランが出店された際には、沢山の人々に召し上がっていただくことになるのでしょうね。お料理たちはそんな青写真話に華を咲かせます。

今年もあとわずか・・・再来週はクリスマス。その次の週はもう2017年です!
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どうもありがとうございました。