みなさん、こんばんは
変な天気が続いています。雨が降ったり止んだりまた降ったり。
天気予報は当たらないし、寒いんだか暖かいのかも・・・わからん。
服だって何着ればいいのか・・・わからん。
さて、今日もサラダ~♪
昨日の紫ニンジンを使いましょ!

紫ニンジンと普通のニンジン、それからクルミ。砕くの大変だったぁ。

紫ニンジン、割るとこんな感じ。結構紫なんですね。
ちなみに今夜はフィレンツェの色、紫色のサッカーチーム、フィオレンティーナが対ナポリ戦。がんばれー!!

今日のドレッシングはコレ。
オリーブオイル、マスタード(粒マスタードが家に無く、近所に買いに行ったけどうちの近くの店はなーんも売っていない。結局普通のマスタード)、白ワインビネガー、塩コショウ。
混ぜただけ。超カンタンですがこれも万能ソースだと思います。

はい、これらを混ぜます。

さ、ざっくり混ぜ合わせればできあがり。
紫ニンジンは普通のニンジンと同じ味です。カラダが野菜を欲しいと言っているときにモリモリ食べられるサラダです。野菜が美味しい!ニンジンが美味しい!クルミも美味しかったぁ。
サラダシリーズ、そろそろ止めようかな?
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どうもありがとうございました。