プロのための食料品店、フィレンツェに２号店オープン

みなさん、こんばんは

METROって知っていますか？地下鉄じゃないよ。
ドイツ発のプロのためのスーパーマーケットというかデパートというか。
個人で仕事をしている人が必ず持つPartita IVA（イタリア商業税番号）を持っている人が使える会員制のお店です。
これがトスカーナには3店舗（ピサ、ルッカ、フィレンツェには郊外にひとつ）ありましたが、なんと旧市街に近いカッシーネ店がオープンしました。要するに・・・

また外資系ですよ（どうしたイタリア）

おととい、オープニングセレモニーをしました♪
正式に営業を始めたのは26日の11時半からでした。

カッシーネ店は食料品専門店となります。つまり、HORECA専門ってこと。HORECAとは、 Hotellerie-Restaurant-Café （もしくは Catering）の略でホテル、レストラン、カフェ＆ケータリングの人が使うものなんですね。

買い方がハンパではないので、カートもめっちゃデカいしIVA持っている人が自宅用に買って行く人も少なくありません。もちろん広大な敷地を要します。

うちのお店もちょいちょいお世話になります。
そんなMETROが日本にもあるのを知ったのは去年、宇都宮から新幹線に乗った時のこと。窓から見えたMETROをみて懐かしく思いました。日本でこのにメトロキャッシュアンドキャリージャパンが創立したのが2000年てことは私が知らなくてもおかしくないな。
日本のMETROはどのように動いているのか知りませんが、とーっても驚きました。

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