みなさん、こんばんは
フィレンツェの暑さって言ったらないですねぇ~
毎日毎日・・・無風のときも風があっても熱風そのもの。
そういう時は、果物を食べる人多いですよね。
私はあんまり果物が得意ではないので自分から頑張っては食べないのですが、
レモンだけは別。絶対冷蔵庫に入っています。
このレモンを使ってリモナータを作ります。
シチリアのレモン。絞って濾したもの。
そこにお砂糖を足します。少しずつ足しながら、甘すぎず。
砂糖が十分溶けたらレモン1個に対して水100ml足します。
私はガス入りのお水を使いました。
ミントがあったらパンッと手のひらで叩いて香りを出して入れてもいいですが、
私はあまりミントが好きではないので無し~
スッキリ夏の味。冷やして召し上がれ。
面倒な方はレモンソーダをどうぞ。
これ、とっても美味しいですよ。イタリアっぽい飲み物ですね。
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