みなさん、こんばんは

フィレンツェの食といえば、いろんなものがありますが、絶対に食して頂きたいものナンバーワンですね。
いつものお店でがっつりいくぞー!!
何故以前記事にしたこのお店をまた紹介した(『
美味しいビステッカが食べたい!』)のかというと、お昼から夜までシエスタなしでオープン(12.00-23.00)しているので、日帰りでフィレンツェに来ている方、夕食の早い方にもおススメなのです。

そう!ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナですね。1キロ越えの肉を食べるべし。焼く前に持ってきてお披露目をするのは何度もご紹介していますが、どうしてもここで写真を撮ってしまうのはどうしてでしょうね?焼き具合を訊かれて『勿論、超レアで!』と答えると、『ブラーバ!』と褒められた。このお料理をレアで食べるのはフィレンツェで当たり前ですが、『もしウェルダンて言われたらどうするの?』って意地悪な質問をウェイターにしてみた。『う、うーん・・、やれって言えばやるけどさぁ』と何とも歯切れの悪い答え。良く焼くのは嫌だけど商売だから・・・って顔に書いてある。

話に華を咲かせて楽しい夜。壁に描かれた街並みを見るのも愉快です。

インサラトーネ、モリモリのサラダ。旬のアーティチョークも一緒にどうぞ。

トスカーナを代表するパスタ、ピチも頂きます。

肉屋のオステリアなんだから、タルタルも勿論美味しい。ボリュームがありますが、ペロッと食べられます。味付けされた付け合わせの野菜(ニンジンやセロリ)がシャキシャキで私の歯にがっつり効いてくるが関係ないね、美味しいから。

ほい、やって来たビステッカ。これが涙が出るくらい美味しい。
イモもホクホクで負けない美味しいさ。
行ってみてね。19時以降は予約おススメします。
Osteria Cipolla Rossa
Via dei Conti, 53/red, 50123 Firenze
中央市場近く、メディチ家礼拝堂があるマドンナ広場からすぐです。
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