スモークブッラータ

みなさん、こんばんは
チーズが好きな日本人ならブッラータをご存知だと思います。
ブッラータのスモークが売っていました。上から見るとスイーツのような勢いですが・・・
チーズやね。ありゃ、横からみてもスイーツですか？
どう調理するかとっても悩みました。しかも家にある食材で。
玉ねぎ、ジャガイモ、トマトとセージを使うことに決定。
玉ねぎとジャガイモは適当に切って・・・
野菜を炒めます。塩と胡椒で味付けして。
トマトを加えて真ん中にブッラータをのせます。
しばらく蓋をして出来上がり。ペロッと頂いてしまいました♪


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