みなさん、こんばんは
ピエンツァで美味しいもの食べよう！ランチ、ランチ♪
緑の多いトラットリア。外と中と食べる場所は選べますが、どこのテーブルも予約席になっていました。人気あるのねぇ。
さて、泡で乾杯してからモリモリ頂きました。
まず、ラードのスライスをバゲットと一緒に焼いたブルスケッタ。このラードが美味しいのよね！豚は脂が命です！！
ペコリーノチーズとポルチーニ茸をオーブンで焼いたもの。トロトロでグツグツ～。香りは最高でピエンツァのポテンシャルを感じる一品。
ここからプリモ。おばあちゃんが手作りで用意したトスカーナの郷土麺、ピチのパスタ。太麺のピチを何で頂いたのかというと、アリオーネソース。トマトソースにニンニクが効いたものですね。
ピチのボスカイオーロ。山のソースですが、今回はトマトソースにするとアリオーネと被るからトマト無しでポルチーニ茸のみでお願いしました。
カーチョ・エ・ぺぺ。チーズと黒コショウのピチパスタ。しかしなんでこんなにチーズの美味しい町なのかね？どれも最高！
そしてメインメニュー。この店はこれ食べて欲しい！！
仔豚のオーブン焼き。もう肉がホロホロでうまいのなんのって。これ、マストで頼んでくださいませ！！前言撤回。豚は脂だけではございません。肉も最高に美味しいんです。
そして、アヒルのオーブン焼きも。オリーブを使ってアクセントがあります。あーお腹いっぱいなのにこの後オーナーのロベルトからジェラートとリモンチェッロのサービスが。いやいやもう何も入りませんよ（涙
これらをゆっくり頂いたランチですが、とっても楽しかったです。
Via San Carlo 2-4, Pienza
Tel : 0578-748606
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