ルッコラのペーストのパスタ

みなさん、こんばんは
野菜が美味しい時期になって、ルッコラを購入しました。
ニンニク、パルメザンチーズ、松の実、塩、オリーブオイルを使ってペーストを作ります。
ミキサーでウィーン！でけた。
パスタとトマトを使います。パスタは絡みやすいフジッリ・ブカーティ・コルティ。
トマトは今はこれが美味しいよと八百屋のおばちゃんがススメてくれたもの。
パスタを茹でてペーストと混ぜます。
トマトを散らして出来上がり。最近ショートパスタが好きな私です。

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