みなさん、こんばんは
シエナでーす。
ところで日本のガイドブックって凄く良くできていると思うんです。写真が沢山あってとっても詳しくいろいろ書かれているし。イタリア語に興味、勉強をされている方は一度イタリアで売っているガイドブックを見てみたらどうでしょう。文字ばっかりでつまんないの~(涙
で、以前ガイドブックに載っているレストランに行ってみたくて、そこに登場しているお店を紹介します。
洗礼堂からほど近い、小さなレストラン。私たちが入ると程なく満席になってしまい、後から来るお客様たちを帰す行為が続いて、あーこの店は立地もいいし人気があるのかしらと思いました。
トスカーナの郷土パスタ。ピチを使ったカーチョ・エ・ぺぺ。濃厚だけど、コショウが入ることでピリッとするのよね。
このメニューも面白い。ピチのカルボナーラ。
これはね、マルファッティっていうの。小麦粉、リコッタチーズ、ホウレンソウなどを混ぜて丸めたもの。それにチーズをたっぷり、フレッシュトリュフをたっぷり。暑ーい夏にはちょっとおススメできないようなこってりプリモばかりでした。
でもとっても美味しかったです。
Via dei Pellegrini,26 Siena
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