みなさん、こんばんは
今日は鈴なり日和。キャンティ地方でオリーブとブドウの生育状況のチェックをしました。
オリーブの収穫にはまだ時間がかかるけど、元気に育っているようです。
ああ、今年の生育日記は12回記事にしてきましたが、ぷっくりとしてきたオリーブの実たち。これからもっとぷっくりすることでしょう。
鈴なりのオリーブたちがあっちこっちに。よーし、順調なり。
そのオリーブの樹たちの向こうにはブドウ畑が。ここは黒ブドウのサンジョヴェーゼ種。
あらあら、一ヶ月前に比べて色もしっかりしてきました。美味しい！
これがキャンティワイン、キャンティ・クラシコになるのですよ。
続いてこちらは白ブドウのヴェルナッチャ種。こちらも美しい。
言わずと知れた、サンジミニャーノの白ワインになるためにスクスク育っていました。
1966年にDOC（原産地統制呼称）、1993年にDOCG（保証付統制原産地保証）の格を得た、トスカーナ州で一番重要とも言える白ブドウちゃんです。
こちらも美味しかった。
収穫前に撮れて良かった。味はお伝えできないけど、元気な姿は届きましたでしょうか？
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