みなさん、こんばんは
ちょっとしたお祝いをパンちゃんのタイ料理で。
フィレンツェ中央駅からカレッジ行きのトラムに乗ってレオポルド駅へ。歩いて３分くらいでここにたどり着きます。
メニューを見ても良く見ないもんだから、パンちゃんに直接聞いて、用意してもらいました。
何度言われても覚えられないヤムウンセンは私の大好物です。
揚げエビ春巻き。
通常はスイートチリソースがつくんだけど、ここのお店は違うの。
私、スイートチリソースが苦手だから、これについているソースがとっても美味しくて好き！
タイのチャーハン、カオパット。一口食べると、特に凄く美味しいって感じはしなかったのですが、一緒についているソースをかけてライムを絞ると、これが！！
そこの奥さん、びっくりですよ。何だ、この化学変化。とてつもなく芳醇な味になってしまうのです。
すごいお料理だ。パンちゃんの料理センスにメロメロです。
誰もが知っているであろうトムヤムクン。
気を遣ってくれたのか、全然辛くない。追い唐辛子をしてみる。
『タイでトムヤムクンは白飯と一緒に必ずいただくのよ』ということでご飯と一緒に。
気の知れた友達と知り合いのレストランで食べるのは気楽で愉快だ。
あっという間に時間は過ぎる。早めにお店にお邪魔しても、閉店前の最後の客になることは毎度。
こういう時間を大切にしたいといつも思う。
以前のこのお店の記事は
Thai
Via Romagnosi 1R | Piazza Giorgini, 50134, Firenze, Italia
Tel:3349872680
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