みなさん、こんばんは
友人とその同僚が年末フィレンツェに遊びに来た時のこと。
『ビステッカが食べたい』と言うから、『レアで食べられるなら付き合うよ』と必ず確認する。
それが出来ないなら、私は遠慮しようと思っていたがレアで構わないと言う嬉しい返事でいつものチポッラロッサに予約をしてお邪魔した。
今回は１.9キロに挑戦。『
年の瀬ビステッカ、2キロ80ユーロを食らう』で紹介したブリンデッローネでは１キロを２枚焼いてくれた。これは焼くのに時間がかかるからだろう。でもさすがのチポッラロッサでは一枚で勝負する。こっちの方が盛り上がるよね！一応念のため、超レアで焼いてくれるようにお願いする。今回もマレンマ牛でいただく事にした。これで133ユーロです。
年末に行ったメンバーとほぼ変わらないが、やっぱりトリュフのパスタがここでも食べたいと言う。私は勿論食べなかったが、ブリンデッローネの10ユーロトリュフパスタが気に入ったらしい。今回は18ユーロとあるが、さてどうなるか。
ほほう。こう来たか。色合いはちょっと違うがクリーミーな感じ。これも満足して食べていたから美味しかったんだろうね。
ついでにオッソブーコも注文。肉がホロホロになっていて、ちゃんと煮込んであるのでソースと肉の味が調和されている。付け合わせのジャガイモのプレも相性はバッチリです！
そしてトリを飾るビステッカさんの登場。そう、この色が美味い色なのよね。勿論美味しいしいつも裏切らないこのお店に感謝。
感謝ついでにちょっとまけてもらった。ありがとう。今年も何度かお世話になりそうよ。
Via dei Conti 53/r Firenze
TEL：055–214210
無休、12.00ー15.00、18.00ー23.00
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