みなさん、こんばんは
さて、パスクアでピサと
シエナを楽しんだ私たち。シエナでの滞在時間は３時間半という限られた時間の中でランチを考える。
私は特にここで食べたいとかなければ、レストランの予約はしない。今回もパスクアという通常日でない日でもギリギリまでお客様の要望を一番に叶えるべく、ピサからシエナに移動中にその話になった。
『魚介がいいわ』という年配のご夫婦はそう答えた。
おー、シエナで魚介か。時間は限られるからプリモで終わらせるとして、頭を使ってなるべく美味しい場所で営業している場所を選ぶ。お客様との話の中で、ご主人が写真が好きなことがよく分かった。ツアーのフリーな1日を利用してこの日参加していただいたので、できれば写真を思う存分撮る方向に持って行った方がいいだろうけど、さてどうしたものか。シエナまでの時間は私の旅の『戦略時間』でもある。
そこで白羽の矢が立ったのはこの店。サリンベー二広場とマッテオッティ広場の間あたりにある。
魚介で評判のお店。ところが問題が起きた。店は予約で全て埋まっていて、断られてしまったのだ。
イタリアで予約した場合、回転制にしているところもあり、例えば19時半からと21時からの予約とか、ランチの場合は時間をお客様が決めて、でも席を予約という理由で座れなくすることもある。なら、私たちはその時12時45分ごろお店にお邪魔した。14時くらいに来るお客様が予約している席なら何とか回せるという方向に持っていくことは可能だ。店のスタッフもその時間までに私たちを食べさせて店から出させれるために食事を優先して作ってくれるだろう。オーナーは『すぐに食べて帰るから！』と言って何とか受け入れてもらった。
私たちが席に着いた後の飛び入りの店のお客様は全て店から断られていた。ギリギリセーフだったことに感謝。
魚介のスパゲッティをお願いして、３人とも同じものにした。これなら店側も調理が楽だし、私たちも観光の時間に充てられてありがたい。
急ぐ時は同じメニューを頼む方が双方にとって都合がいい。
しかもこの店は料理の量と味が日本人としてバッチリだった。ご夫婦のお客様も非常に喜んで、『イタリアはいつもこれぐらいの量だったらありがたい。味もいいし』。気持ちわかるわぁ。私もついつい残してしまうけど、この量と味は嬉しいわ。
この美味しいパスタにありつけた人、ありつけなかった人がいる。
いつかこの店にまた戻ってこよう！
Via del Rustichetto 10, Siena
Tel 0577 280739
無休 11.30-15.30 18.30-22.30
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