１１３日目、馴染みの店にようやく…

みなさん、こんばんは

フィレンツェでーす。

いつもお世話になっているパンちゃんのタイ料理屋さんにお邪魔してきました。パンちゃんはロックダウンの間ウーバーイーツでなんとか乗り切り、いつ再開してくれるのか楽しみにしていました。私は出前とかしたことないのですが、ウーバーイーツって距離の制限があるんですね。今更ながら全然知らなくってもちろん私の家まではお願いできません。お店を再開したときにはぜひお邪魔させていただきたいと思っていました。それがようやく叶った時の嬉しさはなんとも言えません。

しかしお店でお食事をする時のルールは非常に厳しくハードルが高かったと言います。

店の大きさ、許容量からテーブルの数が限られた場合には商売にならないこともあります。中にはぎゅうぎゅうでテーブルを並べているお店もあるのでそうなるとそれも大変だし、コントロールも厳しかったようです。

お店を再開させるのに躊躇して、色々考えた挙句始めることにしたのも相当練りに練ったやり方だったのかもしれない。もし何かここで起きたらそこからまた始めるのも精神的、金銭的にも問題は山積みである。たとえ開けても誰も来なかったら人件費とか食材の在庫とか勇気が必要だったんじゃないかなって。

お店ではメニューをテーブルマットにして使い回ししないようにしていました。たくさんあるメニューを全て載せる形ではないので、いつも頼むものとかは直接訊いて作ってくれるかなどを確認しながらオーダーします。

そうそう、テーブルに着くと必要事項に記入が必要です。もし誰かがコロナにかかったりしたら追いかけられるようになんでしょうね。

ま、色々なことが変わってはいましたがいつも通り楽しくお食事することができました。

お客さんの入りも上々だったし、贔屓にしているお店が試行錯誤して営業を続けているのは有難いと思いました。

頑張ってもらいたいし、しばらくの間はしんどい営業環境だろうけど。でも再開したパンちゃんの勇気といつもの味に感謝！本当にいつもありがとう。

以前のこのお店の記事は

『名シェフパンちゃんが作るタイ料理店』

『フィレンツェでオススメ！気軽に美味タイ料理🎵』

『祝いに華を添えるパンちゃんのタイ料理』

『味もサービスもいいから通うんだ』

『ホッとするいつものパンちゃんのタイ料理店』

『パンちゃん、３周年おめでとう』

『エビづくしのタイ料理ディナー♪』でーす。

Thai
Via Romagnosi 1R | Piazza Giorgini, 50134, Firenze, Italia

Tel:3349872680

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自宅にいながら当店のイタリア食材＆ワインが欲しい人、注目です♪

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angolo.dei.sapori@hotmail.it

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保健省が発表した６月３０日、18時現在の数字です。

イタリアは総数240,578人。

内訳：15,563人の今現在の感染者と34,767人（前日比23人増）の死亡者、190,248人（前日比1,052人増）の快復者となっています。

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