みなさん、おはようございます。
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【今年のトスカーナ産オリーブオイルは極上の出来でした！！】
2020年初物オリーブオイルをイタリア、トスカーナ州より。
こんな年なのに出来が最高でメチャクチャおいしいです。過去一くらい凄いです。初物のお使い物にもいいと思います。
当店もそうですが、オリーブオイルの作り手さんも危機的な状況です。できればご協力お願いいたします。
お問い合わせ nagisamiyamoto@hotmail.com
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無事宮古島のホテルに着いた後、のんびりする時間を設けて、ロビーに再集合。車で５分ほど動いて進んだ先に私たちが今回の旅のメインに考えていたイタリアンレストラン『ドンコリism』があります。大袈裟ではありません、宮古はここを訪れるために行くべきところです。
宮古島の食材に惚れ込んだ望月シェフがこの島に店を開いて６、７年経ちます。お店の入り口は小さく、カウンター席と奥に個室もあります。ここでお二人の弟子と３人でお店を回しています。
私がまず一人で入店し、予約なしでもいけるか聞いてみる。無事OKが取れて一人でカウンターに座るが、実は仲間は外で隠れている。一体私の登場をいつの時点でシェフが気付くか…私は望月さんとイタリアでしか会ったことがない。恐らく私には気づかないだろうと予想したが、少しおとぼけキャラのシェフの行動は私が思ったのとみんな同じ考えで、これじゃ賭けにもならない。そもそもマスクもしているし気付くほうが凄すぎるのだ。
案の定気づかなかったが、程なく正体を明かして大笑いしたものです。
信頼できるお店なら『お任せ』にしたい。
望月さんはアレルギーや今夜のお腹の空き具合を事前に質問してきた。小さなポーションでいろいろ食べるのは好きです。どうしても夜はワインをメインに食べたいので、パスタなどもどっかり来るともう正直嫌になってしまう。
オープンキッチンではおしゃべりや食べるペースを見て最高の状態で出す様にしています。それもお客様をチェックする様な雰囲気は全くなく、自然な流れでお料理がやってくると気持ちの良いものです。珍しい宮古島の食材で作るイタリアンは物凄く美味しくてちょっと驚いたくらいでした。
そもそも望月さんと私は数回だが私の知人たちは宮古島へこのイタリアンを食べに何度も足を通っている。
覚えている人もいるかもしれません。以前、『
そこで食べるために行きたい店』という記事で２年前、フェッラーラの小さなレストランにハイヤーを飛ばして行ったのが望月さんが修行したところなのです。彼はそこで学んだことをしっかり引き継いでいました。
お互いの近況を話したり、イタリアを一緒に懐かしがったり。昔話に華を咲かせるのもたまには良いものです。望月シェフは宮古島から離れたくないと言います。東京でも勝負できる腕があるのにと思ったのですが、この島が良いんだって。
でもなんかわかるな。すぐに手に入る喜びより、頑張って遠くまでその味を求めにやってきたら、食した時の幸せって何倍にもなりそうです。
だから私は旅は人に会いに行くのがメインになってしまいます。その街の風土や文化を住んでいる人から知るのが絶対に面白いんです。何度行こうが状況は常に変わるんですから、同じところに何度行っても良い。
懐かしいトスカーナの煮込み料理も出してくれて、何を食べても美味しい。
セコンドが一通り終わるとドルチェに行こうかと望月さんから提案がある。私はもう少しいろいろ試したかったのでもう一度プリモに戻ってもらった。図々しい注文だとは思ったが、私のルール違反にも付き合ってくれる優しいシェフでした。
で、ドルチェの盛り合わせで幕は降りた。私はグラッパをいただいて満足です。
ブログに載せるからちゃんと写ってねーと言うのに照れ屋さんたち。
でもしっかり息のあったところを見せてもらいました。本当に美味しかったです、ありがとうございます。
宮古島をイタリアンで楽しむのも良いですよ。
そんな穴場的お食事処へいつかは行ってみてくださいね。
沖縄県宮古島市平良字下里５９７
0980-79-0978
18.00-24.00 水・日休み
さて、
Firenze Today : 6 dicembre 2020 14.49
トスカーナのコロナ情報です。赤字は前日と大きく変わったものをわかりやすく明記してあります。
【感染者数】
現在、トスカーナ州はワースト9番目の感染者数（10万人中2,886人、イタリア平均だと10万人中2,798人）
州内で高い県はプラート県が10万人中3,696人、他にピサ県3,573人、マッサ＝カッラーラ県が3,480人、低い県はシエナ県で1,635人です。(前回の数字）
トスカーナ州（新規753人/総数108,397人)
平均年齢は約47歳（20歳以下13％、20-39歳24％、40-59歳34％、60-79歳19％、80歳以上10％）
フィレンツェ県(新規231人/総数30,331)、プラート県(51人/9,576人)、ピストイア県(69人/9,552人)、マッサ＝カッラーラ県(34人/6,815人)、ルッカ県(89人/10,949人)、ピサ県(110人/15,081人)、リヴォルノ県(45人/7,576人)、アレッツォ県(61人/9,776人)、シエナ県(28人/4,396人)、グロッセート県(35人/3,790人)、その他(555人)
【回復者数】
トスカーナ州（新規2,070人/総数74,331人）前日比2.8%増
【死亡者数】
現在、トスカーナ州はワースト11番目の死亡者数（10万人中76.9人、イタリア平均だと10万人中98.6人）
州内で高い県はマッサ＝カッラーラ県が10万人中165.2人、他にフィレンツェ県102.1人、プラート県が76.8人、低い県はグロッセート県で28.4人です。
トスカーナ州（新規28人/総数2,867人）
平均年齢は80.7歳。今回新規の男女別数：男性15人、女性13人
フィレンツェ県(新規7人/総数1,033人)、プラート県(2人/198人)、ピストイア県(2人/222人)、マッサ＝カッラーラ県(2人/322人)、ルッカ県(1人/267人)、ピサ県(1人/304人)、リヴォルノ県(9人/208人)、アレッツォ県(3人/139人)、シエナ県(1人/86人)、グロッセート県(0人/63人)、その他(0/25人)
保健省が発表した12月6日、18時現在の数字です。
イタリアは前日比21,052人増／総数1,709,991人
今現在の感染者数：前日比-3,533人増／総数754,169人
快復者数：前日比23,923人増896,308人
死亡者数：前日比662人増／総数59,514人
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自宅にいながら当店のイタリア食材＆ワインが欲しい人、注目です♪
オンラインについて。中央市場地上階にあるL'Angolo dei Saporiです。商品などの注文発送についてはこちらから。 重さ便の商品リストはこちらから。ワイン便の商品リストはこちらをご覧ください。 お問い合わせ： nagisamiyamoto@hotmail.com
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at 2020-12-07 12:00