みなさん、こんにちは
フィレンツェ中央市場、L'Angolo dei Saporiです。
2021年7月のお便りをさせていただきます。
※いつもは直接オンライン販売用に当店のお客様へメールを送っていますが、ここではブログで保存用に残すものです。興味があったら下記ご覧ください。
イタリアでは6月28日より屋外のマスク着用義務が撤廃されます。これは日々の感染者数も落ち着いてきて、さらに死亡者数が劇的に減ったこともありますし、とにかく夏に来る観光客を早く受け入れたい欧米の流れと同じです。少しでも前に進みたいのはわかりますが、急いで逆効果にならないよう注意しながらの規制緩和でしょう。実際ワクチンの完全接種率は12歳以上の人口で32%(6月26日現在)となりました。
当店も少しずつお店を開ける時間を増やしつつあります。まだ完全再開とはいきませんが、日曜祝日を除く8時から14時までは必ず開けております。
今回新たにご案内することは、商品リストと日本未発売で新入荷商品の2つです。
商品リストがより見やすくなりました。以前はワイナリー別などに分類していたため、白ワインが欲しい人などの限定ですと全てのページに飛ばないと見にくかったのをカテゴリー別に仕切りました。私でさえ前から使いにくかったので、皆さんはいよいよご苦労されたと思います。この1ヶ月をかけて少しずつ修正し、より検索しやすく改善しました。また、小文字でブドウの品種についても載せてありますので参考になさってください。それに伴い、商品番号も全て統一しましたのでご注文の際はそちらをご覧ください。金額についても値段の修正をしました。上がったものも下がったものもありますが、これが最終形の金額に一応なる予定です。基本的には画像の向かって左から順番に商品の紹介をさせていただいております。
カテゴリー別の商品リストはこのメールの最下部に載せてあります。
そして新たに商品が入ってきたものですが、当店でも問い合わせが多かったフィレンツェ、パトリッツィアのオリーブオイルSAN LEOがようやく入荷されました。これについては色々事情があってなかなか入荷できない、もしかしたら次回の新しいオリーブオイルまで入ってこないのではと思っていましたが、話をなんとかまとめることができ、皆さんにご提供できることとなりました。長らくお待ちいただいた方々に数量はそれほど確保できていませんが、このコロナ禍でオリーブオイルは最上の出来でした。余談ですが私とパトリッツィアはお店を始める2009年よりもっと前から懇意にしていただいております。彼女のオリーブオイルに対する姿勢は本当にストイックで高品質な商品に表れていると思います。
EVO22. Olio EVO : San Leo 250ml Latta(缶) 15,50euro
EVO24. Olio EVO : San Leo 500ml Latta(缶)22,00euro
EVO26. Olio EVO : San Leo 1000ml Latta(缶)36,00euro
また、こちらはフィレンツェの隣に接するフィエーゾレのPoggio la Noce。ここもようやく新しい年度のBIOワインがほぼ揃いました。数量が1,000〜4,000本と非常に少ないのですがとても丁寧に作っております。当店には2人のソムリエスタッフがいますが一押しです。作り手さんと直接話したりして香りも味も素晴らしいものです。希少なので扱えるお店が殆どなく、その中の少ない一つが当店となっています。今回は新たに白ワインのファランギーナ(2-63)も登場しました。そもそもファランギーナ種はナポリもあるカンパニア州ので多く生産されていて、3,000年前からの土着品種です。その白ブドウを使ったワインです。Poggio la Noceはナポリにも畑を持っているためこのワインが生まれました。すっきりとしたフルーティな味は夏にピッタリです。また、Gigiò(1-84)はオーナーが一押しの赤ワインです。当店では何故かPaonazzo(1-85)とGigino(1-83)がトスカーナらしい力強い風味なので人気です。これはご自分でお楽しみするだけでなく贈答用にも適しています。ヴィンサント(VL08)はいい出来でした。デザートワインとしてゆっくりお猪口で楽しんでいただけます。この時期ですから冷やしてもいいと思います。また、微炭酸のロゼワイン(SP02)は日本食にもよく合うと思います。こちらは以前からDonna Olga(モンタルチーノ)のロゼスパークリングワインがお好きな当店の顧客が結構いるのですがぜひお試ししていただきたいです。
◉赤ワイン1-82. Fiesole IGT / Gigetto BIO:Poggio la Noce 2018 (13,5%) 25,00€
Sangiovese 90%, Colorino 10% (le percentuali possono cambiare a seconda dell'annata) 生産本数4,000本
◉赤ワイン1-83. Fiesole IGT / Gigino BIO: Poggio la Noce 2017 (14%) 31,00euro
Sangiovese 100% 生産本数3,000本
◉赤ワイン1-84. Fiesole IGT / Gigiò BIO: Poggio la Noce 2016 (14%) 40,00euro
Sangiovese, Colorino (poco percentuale) 生産本数2,000本
◉赤ワイン1-85. Fiesole IGT / Paonazzo BIO:Poggio la Noce 2015 (14%) 69,00€
Sangiovese 50%, Colorino 50% 生産本数1,000本
○白ワイン2-63. Falanghina dei Campi Flegrei(NA) DOC / Bàja:Poggio la Noce 2018 (12,5%) 22,50euro
Falanghina 生産本数2,000本
◉ロゼワイン3-77A. Fiesole Rosato IGT / Pinko : Poggio la Noce 2019(12,5%) 20,00euro
Quasi Sangiovese, pochi Canaiolo e/o Teroldego dipende da annata
◉ロゼワイン3-77B. Fiesole Rosato IGT / Pinko : Poggio la Noce 2020(13%) 20,00euro
Quasi Sangiovese, pochi Canaiolo e/o Teroldego dipende da annata
◉ロゼ微炭酸SP02. Vino Frizzantino Rosato Toscana / Pet'golò BIO: Poggio la Noce (11,5%) 26,00euro
Sangiovese, Teroldego 生産本数1,200本 微炭酸ロゼ
◉デザートワインVL08. Vin Santo del Chianti / ...ejià 375ml:Poggio la Noce 2013 (14,5%) 40,00euro
Sangiovese con una piccola percentuale di Malvasia 生産本数1,000本
手軽なお値段のプロセッコなどを含むスパークリングワインが入ってきました。夏は泡が心地いい!
Cortesole (Veneto)
SP40. Millesimato Cuvée 21 Extra Dry : Cortesole (11%) 5,90euro
Trebbiano, Garganega
SP41. Prosecco DOC Millesimato Selezione 21 : Cortesole (11%) 9,50euro
Glera100%
SP42. Prosecco DOC Rosé Collezione 21 Extra Dry : Cortesole (11%) 9,50euro
Grela 90%, Pinot Nero 10%
SP43. Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry : Cortesole (11%) 14,00euro
少し長くなりましたが、暑い日や気温が不安定な時期が続くことと思います。どうぞお気をつけください。
何かご質問や希望などございましたら遠慮なくこちらのメールにお返事いただきましたらありがたく思います。
今回もお読みいただきありがとうございます。
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