みなさん、こんばんは。
1910年に設計された建物で、トレッコレ(Treccole)と呼ばれるここでは典型的な食料品の屋台がマッジョーレ広場からこの建物の中に移動されたのです。第二次世界大戦で爆撃を受けましたが、1949年に再開されました。新しく始めるにあたって、周囲の建物に順応するように再建されたようです。やっぱりボローニャはこの煉瓦色が似合う。もちろんコムーネの管轄施設です。
中には食料品店、生鮮品などとともにお食事処もあって賑わいます。この日は火曜日ですが解放記念日の祝日です。市場自体は開放されていましたが、多くの商店はお休みのようです。
通常は商店が7〜19時半(月〜土)、レストランが12〜14時半、19〜24時と
市場のHPに書いてありました。
レストランなどはちゃんとやっていて、食事ができる場所には人が集まっていました。
この市場の中でランチをすることにしました。在ボローニャの友人が魚料理のレストランは美味しいと言っていて、
『でもレストランの隣に魚屋があって臭いんだよ〜』
と。しかし、この日は魚屋は休みでにおいはあまり気になりませんでした。
12時を過ぎてもレストランの前に人が溜まっていて、どうしてオープンしないのか不思議に思った友人が店に掛け合う。
戻ってきて、
『座っていいらしいよ』
私たちが座りだすと、真似をするように他の人たちも店の中に入る。商魂薄そうなお店かと思ったら、最後に記した通りオープンは12時半だったのです。私たちがフライングしたのですが、快く席に座るのを了解していただいていたことに今になって知りました。急かしたのは私たちだったんですね。
お店の前には日替わりのメニューが貼り付けてありました。手書きじゃないから読みやすくてありがたい。
市場で手に入る食材から毎日お料理の献立を考えているようです。ちょっと調べないとそこまでは感じ取れませんでしたがこだわりがあるお店なんですね。
注文後、友人たちが、
『あれってカルテルじゃない?』
『だよね〜』
私、会話について行けず。独禁法の話でも始めたかと思ったくらいです。どうやら椅子のブランドについてだったみたい。Kartellは1949年に生まれたイタリアの家具・照明のメーカーです。市場の椅子にさりげなくそんなブランドを使っているのはオシャレと言わずになんと表現したらいいのでしょうか。今やプラスチックのこういうのでは有名らしく、白色を出すのはコツというか難しいって教えてくれました。日本だと高いんだよーって言っていたので調べてみたところ、同じモデルがイタリアでは一脚65〜80ユーロくらいで、素材違いなのか400ユーロくらいで売っています。それが日本だと73,000円ほどで楽天で見つけました。わかる人にはわかるもんだ。
背もたれの裏にさりげなく小さなロゴが。こいつか、こいつが値段の正体よ。私にかかったらIKEAとか言い出しそうです。相変わらず猫に小判でセンスがない私。そういうのに気づける人になりたいけど無理なのが残念すぎる。
そういやフィレンツェにKartellの店舗はアンティノーリ宮に近いVia dei Pescioni, 11Rにあります。今度通ってみよう。
そんなインテリアにもちゃんとしていると、お料理だって期待しちゃうのはゲンキンですかね。
メニューは英語とイタリア語が用意されていました。ワインリストもちゃんとありますよ。私は水だけどね。さ、食べるぞ!
エビちゃん。
アグロドルチェの敷いてあるソースにパリパリの衣をつけたエビ。熱々でしたが料理の出てくるスピードがむっちゃ早くって驚きました。
プンタレッラとアンチョビのサラダ。普通のアンチョビかと思ったけど、さすが魚屋の前でやっているだけあるからか他のと違うような。美味しい!
エビとポテトのフリット。これはどのテーブルでも頼んでいましたね。やめられない、止まらない。
ボンゴレ・ヴェラーチとトマトのパスタ。このパスタはフレーゴラ・サルダというサルデーニャ島のクスクスよりちょいと大きなお米のようなパスタです。パンが進む美味しさで旨味がパスタにしっかり届いていました。
トターニというスルメイカの小さいものを使ったラグーソースとカザレッチェ(シチリア発祥のパスタ)。隣のおばちゃんが食べているのが美味しそうなので頼んだらやっぱり旨かった。どれも味付けは濃過ぎず丁度よくって追加の注文を何度もしてしまいました。他にも食べましたが、私がどうやら撮り忘れていたようです。ここ、本当にオススメです。
お客さんは途切れることなく入ってくるし、サービスは早いし素晴らしかったです。
こんな店、フィレンツェにも欲しい!
Via Ugo Bassi 23(Mercato delle Erbe)
Ingresso anche da Via San Gervasio 3/A
月〜木:12.30-14.30, 18.00-22.00
金、土:12.30-14.45, 19.00-23.00
日:12.30-14.45
腹ごなしはした。大満足。
これから町歩きを始めましょう。
つづく